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Familienweingut mit Leidenschaft

Binigrau wurde von den Brüdern Matías und Miguel Batle gegründet, die aus einer traditionsreichen Winzerfamilie stammen. Mit ihrer tiefen Verwurzelung im mallorquinischen Weinbau haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, authentische Weine zu schaffen, die die Seele der Insel einfangen. Ihr Fokus liegt auf einer naturnahen Bewirtschaftung und der sorgfältigen Auswahl der besten Reben.

Terroir – Das Geheimnis der Binigrau-Weine

Die Weinberge von Binigrau befinden sich in Biniali, einem kleinen, aber bedeutenden Weinbaugebiet auf Mallorca. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Reife der Trauben, während die kalkhaltigen Böden den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Eleganz verleihen. Besonders die autochthonen Rebsorten wie Manto Negro, Callet und Prensal Blanc spielen eine zentrale Rolle in den Weinen von Binigrau.

Exquisite Weine mit mallorquinischer Identität

Binigrau steht für ausdrucksstarke Weine mit Tiefgang und Eleganz. Zu den bekanntesten Kreationen gehören:

• Binigrau Nounat – Ein charaktervoller Weißwein aus Prensal Blanc und Chardonnay, der mit frischen Fruchtaromen und feiner Mineralität begeistert.

• Binigrau Negre – Ein kraftvoller Rotwein, der die autochthonen Rebsorten Mallorcas in den Vordergrund stellt und mit komplexen Aromen von dunklen Beeren und mediterranen Kräutern überzeugt.

• Binigrau Obac – Ein edler Rotwein mit intensiven Fruchtnoten, sanften Tanninen und einer eleganten Holzfassreifung, der das Terroir von Biniali perfekt widerspiegelt.

Nachhaltigkeit und naturnaher Anbau

Binigrau legt großen Wert auf umweltschonenden Weinbau und setzt auf eine biologische Bewirtschaftung der Weinberge. Ohne den Einsatz von Pestiziden oder künstlichen Düngemitteln wachsen die Reben in einem natürlichen Gleichgewicht, wodurch die Authentizität der Weine bewahrt wird. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben in den Keller gelangen.

Beim Weinhaus Venum

Binigrau arbeitet jetzt mit dem Weinhaus Venum zusammen. Die Weine von Binigrau sind nun für Kunden des Weinhauses Venum sowohl online als auch lokal in Hamburg erhältlich.

Jetzt die Weine von Binigrau beim Weinhaus Venum entdecken und genießen!