Rosé Sekt von der Rebsorte Spätburgunder vom Weinhaus Venum ist ein exquisiter trockener Schaumwein, der durch seine Frische, Eleganz und die typischen Aromen des Spätburgunders überzeugt. Dieser Rosé Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif und Begleiter zu leichten Speisen.

Beschreibung vom Spätburgunder Rosé Sekt

• Weinart: Rosé Sekt
• Jahrgang: 2022
• Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
• Geschmacksrichtung: Trocken
• Vertrieb: Weinhaus Venum

Herkunft und Herstellung des Spätburgunder Rosé Sekt

• Region: Die Trauben für diesen Rosé Sekt stammen aus einer renommierten Weinregion Deutschlands. Spätburgunder ist eine der wichtigsten roten Rebsorten dieser Region.
• Grundwein für den Rosé Sekt: Der Grundwein wird ausschließlich aus Spätburgunder-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet werden.
• Herstellung vom Spätburgunder Rosé Sekt:
  1. Grundweinbereitung für den Rosé Sekt vom Spätburgunder: Die Trauben werden sanft gepresst, um nur den leicht rosafarbenen Saft zu extrahieren. Dieser wird zu einem hochwertigen Grundwein vergoren.
  2. Zweite Gärung: Der Grundwein wird durch die traditionelle Flaschengärung (Méthode Champenoise) oder das Charmat-Verfahren zu Sekt. Diese zweite Gärung verleiht dem Rosé Sekt seine feine Perlage.
  3. Reifung des Rosé Sekt: Der Rosé Sekt reift mehrere Monate auf der Hefe, um Komplexität und Tiefe zu entwickeln.

Geschmacksprofil vom Spätburgunder Rosé Sekt

• Farbe: Leuchtendes Rosé mit feinen Perlen.
• Aroma: In der Nase entfaltet der Rosé Sekt frische Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch florale Noten und eine leichte Hefenote.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Rosé Sekt elegant und frisch mit einer gut ausbalancierten Säure. Die Fruchtaromen von roten Beeren werden durch eine dezente Mineralität und eine feine Hefenote ergänzt.
• Körper des Rosé Sekt: Mittel, mit einer erfrischenden und feinen Mousse.
• Abgang: Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einer angenehmen Frische und einem Hauch von Beeren.

Speiseempfehlungen zum Spätburgunder Rosé Sekt

Der Rosé Sekt 2022 vom Weinhaus Venum passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen:

• Aperitif: Perfekt als erfrischender Aperitif.
• Vorspeisen: Salate, Meeresfrüchte, Sushi und leichte Antipasti.
• Hauptgerichte: Helle Fleischgerichte wie Geflügel, Fisch und leichte Pasta.
• Desserts: Fruchtige Desserts, Sorbets und leichte Cremes.

Serviertemperatur für den Spätburgunder Rosé Sekt

• Optimal: Der Rosé Sekt sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 6-8°C serviert werden, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Anlass

• Besondere Anlässe: Dieser Spätburgunder Rosé Sekt eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, Sommerfeste, Hochzeiten oder als besonderes Highlight bei einem romantischen Dinner.

Fazit

Rosé Sekt 2022 - Spätburgunder - Trocken vom Weinhaus Venum ist ein eleganter und frischer Schaumwein, der durch seine Fruchtigkeit und feine Perlage besticht. Er ist vielseitig einsetzbar und bereichert sowohl festliche Anlässe als auch entspannte Sommerabende. Mit seinem ausgewogenen Geschmacksprofil und seiner ansprechenden Optik ist dieser Rosé Sekt ein echter Genuss für Liebhaber feiner Schaumweine.