Charakter der Weine:

Spätburgunder:

Dieser Spätburgunder Spätlese lieblich ist etwas ganz außergewöhnliches. Zu 33 % im Holzfass, zu 33 % im Barrique und zu 34 % im Stahltank ausgebaut und dann zu einem Phänomenalem Wein zusammengestellt.
So erhält man alle Vorteile der jeweiligen Verarbeitung. Das rauchige des Holzfass, der milde Vanille Geschmack des Barrique und den klaren Geschmack des Stahltanks.
Es war ein ganz neues Experiment vom Kellermeister, was mit einem Fantastischem Wein gekrönt wurde.

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Dornfelder:

Wie schon erwähnt haben Dornfelder-Rotweine eine dunkle Farbe, genauso wie dieser fabelhafte Tropfen, die zwischen Schwarz und Rot changiert, sowie eine milde, gut verträgliche Säure. Der Geschmack dieses Tropfens ist ausnehmend fruchtig mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere und Holunder. Sein Abganag ist rund und sehr angenehm.

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Blaufränkisch:

Mit 60,7 g/l Restsüße hat dieser wunderbare Rotwein aus Ungarn eine sehr angenehme Süße, im Abgang ist er sehr harmonisch und fruchtbetont. Er erinnert an Kirsche, Blaubeere und mit seiner frische ein Hauch an Stachelbeere. Ein rundum gelungener Tropfen, der keinen Vergleich mit einer Auslese scheuen muss.