Roberto Sarotto – Barolo DOCG 2019 – Rotwein – Piemont – Italien

Ein Barolo mit Tiefe und Charakter

Der Barolo DOCG 2019 von Roberto Sarotto ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Herzen des Piemonts. Als König der Weine und Wein der Könige bekannt, stammt dieser edle Tropfen aus den besten Nebbiolo-Lagen der Region. Die einzigartigen kalkhaltigen Mergelböden sowie das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verleihen diesem Barolo seine beeindruckende Struktur, Finesse und Langlebigkeit.

Aromen, die begeistern

Dieser Barolo entfaltet ein komplexes Bouquet mit intensiven Noten von dunklen Kirschen, getrockneten Rosen und Waldbeeren. Feine Anklänge von Lakritz, Tabak und edlen Gewürzen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich, mit samtigen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, harmonischen Abgang.

Ausbau und Lagerung – ein Wein mit Reifepotenzial

Nach der selektiven Handlese werden die Nebbiolo-Trauben traditionell vergoren und anschließend für mindestens 18 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur und aromatische Tiefe. Barolo ist bekannt für sein hervorragendes Lagerpotenzial – dieser Jahrgang kann problemlos 10 bis 15 Jahre reifen und entwickelt mit der Zeit noch komplexere Aromen.

Perfekt für besondere Genussmomente

Der Barolo DOCG 2019 von Roberto Sarotto ist ein idealer Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten, Wild, Trüffelpasta oder gereiftem Hartkäse. Seine kraftvolle Struktur und elegante Tiefe machen ihn zum perfekten Wein für besondere Anlässe und festliche Abende.

Fazit: Ein Barolo mit Eleganz und Power

Dieser Barolo aus dem Hause Roberto Sarotto vereint Kraft, Eleganz und ein beeindruckendes Reifepotenzial. Mit seinen facettenreichen Aromen, der tiefgründigen Struktur und den seidigen Tanninen ist er ein Paradebeispiel für die Exzellenz des Piemonts. Ein Muss für Liebhaber großer italienischer Weine.