Cantina Terlan - Terlaner Weißwein Trocken 2023 - Italien

Ein Klassiker aus Südtirol

Der Cantina Terlan Terlaner ist ein traditionsreicher Weißwein aus Südtirol, der die alpine Frische und die mineralische Tiefe dieser einzigartigen Region perfekt widerspiegelt. Die Cuvée aus 60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay und 10 % Sauvignon Blanc vereint Eleganz, Finesse und eine bemerkenswerte Struktur.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Strahlendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
• Aroma: Facettenreiches Bouquet mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Kräuternuancen wie Zitronenmelisse und einem Hauch von Minze.
• Geschmack: Frisch, harmonisch und mineralisch mit einer wunderbaren Balance zwischen lebendiger Säure und cremiger Textur. Das Zusammenspiel der Rebsorten sorgt für Komplexität, während der lange, elegante Abgang den Wein abrundet.

Vinifikation und Reifung

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, während ein Teil des Weins auf der Feinhefe in großen Holzfässern reift. Diese Kombination verleiht dem Terlaner seine vielschichtige Aromatik und seinen charakteristischen Schmelz.

Auszeichnungen und Bewertungen

• 92 Punkte – Wine Spectator: Hervorgehoben für seine Frische, Mineralität und ausgewogene Struktur.
• Exzellent bewertet von internationalen Weinkritikern für seine elegante Komposition und sein beeindruckendes Reifepotenzial.

Servierempfehlung

• Trinktemperatur: 10-12°C.
• Speisenempfehlung: Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und feinen Pasta-Gerichten. Auch hervorragend als Aperitif geeignet.

Fazit

Der Cantina Terlan Terlaner ist ein Weißwein, der die hohe Kunst des Südtiroler Weinbaus verkörpert. Seine mineralische Eleganz, die feine Frucht und die herausragende Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für Genießer, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Weißwein sind.