Dreissigacker - Weisswein Weissburgunder QbA - Rheinhessen

Dreissigacker Weissburgunder aus biologischer Bewirtschaftung

Name: Dreissigacker Weissburgunder
Region: Rheinhessen, Deutschland
Rebsorte: Weißer Burgunder (Pinot Blanc)
Weintyp: QbA (Weißwein)

Vertrieb: Weinhaus Venum

Kleinteiliger Ausbau bei Dreissigacker – in Edelstahl und Holz

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Weißer Burgunder Classic Trocken mit einer feinen und harmonischen Struktur. Die Fruchtigkeit setzt sich fort, dominiert von Aromen von Apfel und Birne, ergänzt durch eine angenehme Säure, die dem Wein Frische und Lebhaftigkeit verleiht. Die mineralischen Noten im Hintergrund sorgen für zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Abgang: Der Abgang ist sauber und erfrischend, mit einer angenehmen Länge und subtilen fruchtigen Nachklängen, die zum nächsten Schluck einladen.

Speiseempfehlungen zum Dreissigacker Weissburgunder:

Der Dreissigacker Weißburgunder lässt sich hervorragend mit verschiedenen Speisen kombinieren, die seine feinen Fruchtaromen und die elegante Säure unterstreichen. Hier sind zwei unterschiedliche Vorschläge:

Filet vom Skrei mit Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und Kräuteröl, ideal zum Weissburgunder von Dreissigacker

• Warum es funktioniert: Der zarte Winterkabeljau harmoniert perfekt mit der Frische und Fruchtigkeit des Weißburgunders. Das leicht süßliche Aroma des Wurzelgemüses und die Frische des Kräuteröls ergänzen die elegante Struktur des Weins und heben seine Vielschichtigkeit hervor.

Getoastetes Vollkorn-Avocado-Sandwich mit Petersilie-Walnuss-Pesto, in Kombination zum Weissburgunder

• Warum es passt: Die cremige Textur der Avocado und die nussigen Noten des Pestos bilden einen wunderbaren Kontrast zur klaren Säure des Weins. Frisch gemahlener Pfeffer sorgt für eine würzige Note, die die fruchtigen Aromen des Weißburgunders ideal unterstützt.

Beide Speisen zeigen auf unterschiedliche Weise, wie vielseitig der Dreissigacker Weißburgunder einsetzbar ist – ob als Begleitung zu einem raffinierten Fischgericht oder einem kreativen Snack.

Serviertemperatur: Der Weisswein sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden, um seine volle Aromenvielfalt und Frische zu entfalten.

Fazit: Der Weissburgunder vom Weingut Dreissigacker ist ein herausragender Weißwein aus Rheinhessen, der die typischen Eigenschaften der Weißburgunder-Traube auf elegante Weise zur Geltung bringt. Mit seiner harmonischen Balance von Fruchtigkeit und Frische ist er ein idealer Begleiter für viele Gelegenheiten und Gerichte und wird sowohl Weinliebhaber als auch Gelegenheitsgenießer überzeugen.