San Marzano 62 Anniversario – Primitivo di Manduria – Apulien, Italien

Ein Meisterwerk aus Apulien

Der San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria ist ein ikonischer Rotwein aus Apulien, der die Essenz dieser traditionsreichen Region in sich trägt. Hergestellt aus alten Primitivo-Rebstöcken, die über 60 Jahre alt sind, verkörpert er die Perfektion eines klassischen Primitivo di Manduria und beeindruckt mit seiner Tiefe, Struktur und Finesse.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.
• Aroma: Intensive Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Nuancen edler Gewürze, Tabak, Vanille und feinen Röstaromen.
• Geschmack: Vollmundig und samtig, mit einer großartigen Balance zwischen Frucht, Würze und Holz. Die feinen Tannine und die elegante Struktur führen zu einem langen, geschmeidigen Abgang mit Anklängen von Kakao und Kaffee.

Vinifikation und Reifung

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit alten Primitivo-Reben. Nach der Lese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit langer Mazeration, um maximale Aromen zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, wodurch er seine markante Tiefe und Komplexität erhält.

Auszeichnungen und Bewertungen

• 99 Punkte – Eine der höchsten Prämierungen für einen Primitivo di Manduria.
• Goldmedaille – International mehrfach ausgezeichnet für seine herausragende Qualität.
• Tre Stelle – Hochgelobt von renommierten Weinkritikern für seine Balance und Eleganz.

Servierempfehlung

• Trinktemperatur: 16-18°C.
• Speisenempfehlung: Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse oder einfach als Solist für besondere Genussmomente.

Fazit

Der San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria ist ein Wein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. Seine beeindruckende Tiefe, die perfekte Harmonie zwischen Frucht und Holz sowie seine außergewöhnlichen Bewertungen machen ihn zu einem der besten Primitivo-Weine Apuliens. Ein Muss für Liebhaber großer Rotweine.