Gefüllte Zucchini-Ringe

von D. Comart | Dez 9, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Gefüllte Zucchini-Ringe Zutaten für 4 Personen: 4 kleine Zucchini200 g Joghurt1 Limette1 abgezogene Knoblauchzehe40 g Kürbiskerne2 EL OlivenölSalz & Pfeffer Zubereitung: 1. Die Zucchini waschen, abtrocknen und längs halbieren. Mit einem Sparschäler von...

Zucchini-Pfifferling-Salat

von D. Comart | Nov 27, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Zucchini-Pfifferling-Salat Zutaten für 4 Personen: Salat:2 Zucchini3 EL RapsölSalz, Pfeffer1 Schalotte300 g Pfifferlinge1 Msp. gemahlener Piment2 Bund RucolaDressing:je 1/2 Bund Kerbel und glatte Petersilieje 3 EL Walnuss- und Rapsöl1 Prise ZuckerAußerdem:4 ...

Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen

von D. Comart | Nov 27, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen Zutaten für 4 Personen: 500 g Zucchini200 g Ziegenkäserolle (Durchmesser ca. 5 cm)3 Zweige Thymian3 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Öl zum Bestreichen Zubereitung: Die Zucchini waschen, putzen und längs in ca. 3 mm dünne Scheiben...

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