Marinierte Forelle mit Kräutern

von D. Comart | Dez 18, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Marinierte Forelle mit Kräutern Zutaten für 4 Personen: Filets von 1 Forelle von 1½ bis 2 Kg1 EL gemischte Pfefferkörner5 EL Salz3 EL Zucker1 Bund Petersilie1 Bund Kerbel1 Bund Estragon1 Bund Schnittlauch Zubereitung: Den Pfeffer zerstoßen und mit dem...

Quiche mit den Kräutern der „Frankfurter Grünen Sauce“

von D. Comart | Nov 27, 2020 | Speisen mit & für Weißwein

Quiche mit den Kräutern der „Frankfurter Grünen Sauce“ Zutaten für 4 Personen: 200 g Mehl100 g ButterKräuter „Frankfurter Grüne Sauce“ (Petersilie, Kresse, Kerbel, Borretsch, Sauerampfer, Schnittlauch, Pimpernelle)100 – 125 g Schwarzwälder Schinken7 Eier125 ml ...

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