Binigrau B-Blanc Chardonnay – Der Geschmack und die Exzellenz Mallorcas im Glas

Der Binigrau B-Blanco vereint Tradition und Innovation in einer Flasche. Hergestellt auf dem idyllischen Weingut Binigrau im Herzen Mallorcas, ist dieser edle Tropfen das Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkskunst und dem einzigartigen Terroir der Baleareninsel. Hier, wo das mediterrane Klima und mineralreiche Kalkböden aufeinander treffen, entstehen Weine von unvergleichlicher Qualität, Intensität und Charaktertiefe.

Ein Zusammenspiel der edlen Rebsorte Chardonnay und dem Kellermeister

Der Binigrau B-Blanc ist eine harmonischer Spitzenwein der noch reifen muss, jetzt aber schon andeutet welches Potential er hat. Der Chardonnay einer der edelsten weißen Rebsorten mit seiner Fülle und Komplexität im Glas macht diesen Wein so edel. Der Wein reift 6 Monate im Barrique, was ihm eine elegante Struktur und subtile Holznoten verleiht, ohne Ihn zu aufdringlich zu machen.

Verkostungsnotiz – Sinnliches Erlebnis auf jedem Niveau

• Farbe: Ein leuchtendes Goldgelb mit funkelnden Reflexen, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht.
• Aromen: In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und tropischen Anklängen von Ananas. Florale Nuancen und ein Hauch von frischen Kräutern gesellen sich dazu. Subtile Vanille- und Honignoten zeugen vom gekonnten Holzausbau.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Binigrau B-Blanc Chardonnay vielschichtig und harmonisch. Eine präzise Säurestruktur trifft auf cremige Textur, während mineralische Frische und eine dezente Holznote den Geschmack perfekt abrunden. Der Nachhall ist lang und elegant mit feinen Mandel- und Zitrusnoten.

Perfekte Speisenbegleitung

Dieser Weißwein ist ein Allrounder für zahlreiche Gerichte:

• Hervorragend zu gegrilltem oder gedünstetem Fisch sowie Meeresfrüchten wie Garnelen und Jakobsmuscheln.
• Perfekt zu sommerlichen Salaten, hellem Fleisch und mildem, cremigem Käse.
• Auch solo ein Genuss – ideal für einen lauen Sommerabend auf der Terrasse.

Serviertipps und Lagerung

• Serviertemperatur: Am besten bei 8 bis 10 °C genießen, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.
• Lagerung: Der Binigrau B-Blanc kann problemlos 5 bis 8 Jahre gelagert werden und gewinnt dabei sogar an Tiefe.

Warum dieser Wein besonders ist

Der Binigrau B-Blanc steht für das Beste, was Mallorca zu bieten hat: Sonne, Meer und Lebensfreude. Die Verbindung aus der edlen Rebsorte Chardonnay macht ihn einzigartig. Das Weingut Binigrau setzt auf nachhaltigen Anbau und minimalinvasive Vinifikation, um die Essenz des mallorquinischen Terroirs unverfälscht ins Glas zu bringen.

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